Hemkommen från strapatserna söderöver. Varmt som satan, och fuktigt därtill. Märktes liksom ingen temperaturskillnad när man sträckte ut handen genom kompressorfönstret i 130 knutar.

Kvällens räddningsplanka - en tämligen ordinär Sancerre, Boisjoli 2007. 2008an finns på bolaget under nummer 74608.

En typisk Sancerre som inte sticker ut på något sätt, men är en trevlig, återhållsam och diskret kompis till så gott som vad som helst i detta klimat. Just denna flarra drogs till en näve räkor, och sedermera en biff- och basilikapasta vilket torde vara en omöjlighet, men vafan yttertemperaturen omöjliggör rödtjut även för den mest inbitne fanatiker.

En lätt äppeldoft, något friskt citrusaktigt och ett litet inslag av olja (!) möter den sniffande. Allting mycket diskret. Smaken sedan är uppbygd av citron och mer äppeltoner, allting mycket avrundat och behagligt. Eftersmaken är kort, men syran dröjer kvar något som för att påminna om att det faktiskt är ett vin man dricker. Ett lättdrucket vin.