Av någon anledning valde jag en liten elegant italienare häromdagen, trots yttre förutsättningar givna av snöglopp och vintermörker. Omdöme David, omdöme!

Livio Pavese 2007, Barbaresco (Systembolaget 5337).

Ljust tegelröd färg, trots den ringa åldern. Ungefär som artikelförfattaren, eller som en Musar rent av.

Doft av röda bãr och lite tobak. Smaken är kryddig och fatig. Påtaglig syra och strãvhet. Lãtt, flyktig, ringa volym men inte oangenäm.

Om man låtit detta vin lurpassa i sin tunna i ytterligare tio år hade det sannolikt varit betydligt intressantare.